Paper 1 : Nanotechnology in Halal Industry : A New Frontier inTechnology
PROFESSOR DR SHARIFAH BEE ABD HAMID
Director,
Nanotechnology & Catalyst Research Center (NANOCEN), Universiti Malaya, MALAYSIA
Paper 2 : Building Successful Business Through Research and Development
PROFESSOR ANTHONY J. SINSKEY
Professor,
Massachusetts Institute of Technology (MIT), US
Paper 3 : Herbal Products : An Engine of Growth for the Halal Industry
PROFESSOR AMEENAH GURIB-FAKIM
Director,Center for Phytotheraphy and Research (CEPHYR), MAURITIUS
Paper 4 : Enhancing R&D in Halal Ecosystem
DATO' GHAZI SHEIKH RAMLI
President,
Malaysia Association of Creativity and Innovation (MACRI), MALAYSIA
Paper 5 : Innovation in Halal Science Sector
PROF. DR. NOR KHOMAR ISHAK
Professor,
Faculty of Hospitality & Tourism Management, University of Tun Abdul Razak, MALAYSIA.
Paper 6 : The Benefits of Halal Pharmaceutical Standard- MS:2424
MR. LEONARD ARIFF ABDUL SHATAR
Director,
CCM Pharmeceuticals Division, MALAYSIA.
Paper 7 : Halal Micro-carrier Preparation for Vaccine Manufacturing
ASSOC. PROF. DR MAIZIRWAN MEL
Lecturer,Department of Biotechnology Engineering, IIUM, MALAYSIA
Paper 8 : Introduction to Halal Index
PROFESSOR ZHARI ISMAIL
Professor,
Pharmaceutical Chemistry, USM, MALAYSIA
Paper 9 : Issues in Halal Pharmaceutical : Oil & Gelatin
ASSOC. PROF. DR. MOHAMED IBRAHIM NOORDIN
Head,
Department of Pharmacy, Faculty of Medicine, University of Malaya, MALAYSIA.
Paper 10 : Traceability and Authenticity in the Global Halal Supply Chain
DR. HEINER LEHR
International Technical Director,
FoodReg, AG, SWITZERLAND
Paper 11 : New Approaches to Tracing the Food of Origin
PAUL BRERETON
Head,Food and Health Research, Food and Environment Research Agency, UNITED KINGDOM
Paper 13 : Traceability : Vital to Halal Supply Chain
ROBERT MADGE
Director,Yakin IT Sdn Bhd., Malaysia
Paper 14 : Functional and Almost Illegal Foods in Halal Perspectives
PROFESSOR AZHAR MAT EASA
Deputy Dean,
Post Graduate Studies and Research, USM, MALAYSIA
Paper 15 : Istihalah : Concept and Application
ASSOC. PROF. DR. ABDUL RAHMAN AWANG
Professor,Kulliyyah of Laws, International Islamic University of Malaysia, MALAYSIA.
Paper 16 : Halal Meats : A Discussion of Stunning versus Non-stunning Prior to Slaughter
PROFESSOR DR. JOE REGENSTEIN
Professor,Food Science, Cornell University, US
Ada 16 kertas dibentangkan. Macam masuk kelas pun ada. Penat. Sebabnya saya kena study dulu apa yang pembentang nak bentang. Dalam bahasa inggeris. Jenuh buka kamus. Tapi bagus jugak, kalau tak maka diamla kamus tu. Rasa beruntung jugakla pergi. Satu pengalaman bagi diri. Pembelajaran yang sangat berguna, pelbagai ilmu diperoleh melalui program ini. Dan ada yang penting lagi, sudah semestinya saya tak boleh cerita disini. Kiranya tak sia-sia saya minta cuti 2 hari dari jabatan. Bulan lepas lagi dah mohon selepas pendaftaran saya berjaya. Kat Malaysia halal tu ada, cuma toyyiban itu masih lagi samar-samar. Itu yang hendak dicari sebenarnya. Ayam orang Islam yang ternak kemudian bukan Islam beli kemudian orang Islam tukang sembelih kemudian lagi yang bawa lori hantar ayam pulak bukan Islam, siang lori bawa khinzir, malam bawa ayam dan akhirnya dapat kepada pemborong orang Islam kat pasar borong. Macam tu la contohnya. Maknanya, halal la. Baik? sudah pastinya "tidak". Adakah selama ini kita membuat perkara yang syubhah? itu kena buat satu majlis perbahasan ulama fiqh la. Umat Islam kena tahu duduk jelas kedudukan ini. Kerananya, sudah tiba masa, dan sebenarnya masanya telah lama tiba, Umat Islam jadi pengeluar dan Umat Islamlah itu juga yang menjadi penggunanya. Saya rasa tiada sebab kenapa Malaysia tidak boleh berbuat demikian. Dari sudut prinsip ekonominya, saya yakin ianya jauh lebih membantu dalam mempertingkatkan ekonomi negara. Sebabnya putaran yang aktif dalam kuasa ekonomi domestik.
Halal Industry bagi saya satu "niat" yang baik. Akan tetapi kerajaan perlu meletakkanya sebagai salah satu dasar negara. Walaupun ada HDC, Matrade, Kem. Perdagangan Antarabangsa Dan Industri (MITI), ianya belum cukup kuat lagi kalau pada dasarnya halal bukan satu matlamat yang ingin dicapai dalam misi kerajaan. Jika hal ini berlaku, Malaysia hanya mahu hendak mencari "popular" dan "market" dalam jenama halal ini. Jika halal merupakan satu dasar negara, kerajaan, yang pertama - saya yakin bahawa ARAK, JUDI, NOMBOR, KELAB MALAM, mungkin akan berhadapan dengan kesukaran dan mulai terhakis dan keduanya umat Islam khususnya telah menyempurnakan tuntutan fardhu kifayah dengan sebaiknya. Saya tidak tahu adakah komen yang diberikan ini adalah wajar, tetapi itulah yang saya lihat sebagai seorang rakyat Malaysia. Kerana yang di "bold" kan pada empat perkataan diatas sebenarnya tidak membantu dari sudut keharmonian pelbagai kaum, dan tidak sama sekali menunjukkan ianya merupakan satu cara tolak ansur yang berkesan untuk Malaysia sebagai sebuah negara Islam terhadap agama lain.
Jika Halal Industry ini kerajaan tidak memberi kedudukan yang sewajibnya, halal hanya sekadar penjenamaan dan komersial bagi sesebuah negara. Ianya bukan satu yang "wajib" bagi Malaysia sebagai negara Islam. Bermakna kerajaan perlu mengambil tindakan sewajarnya. Berkata mengenai halalan toyyiban ini sebenarnya mengaitkan keberkatan dalam rezeki yang diberikan oleh Allah swt. Saya akan menyambung entry ini dengan beberapa tips untuk memudahkan urusan kelapangan rezeki. Walaupun rezeki yang diperolehi banyak lagi halal, jika dibelanjakan ditempat yang haram ianya mengubah darjat sebagai hamba Allah dihadapan Allah swt. Jangan difikirkan bahawa mata pencarian yang bersumberkan halal itu 100% halal toyyiban, kemana ianya disalurkan perlu dititik beratkan. Walaubagaimanapun saya tetap sokong perkembangan ini. Industri Halal. Dan akan terus sokong.
*sehari sebelum nak ke WHR, boleh pulak tayar ni pecah dek kerana paku menusuk dibahagian tepi tayar. Dah tukar terus ke kedai tayar. Dapat tukar 2 biji je la sebab nak bagi stabil. Terpaksa amik Continental punya brand sebab itu sahaja pilihan yang terbaik ada. Melayang RM500.00 bukan bermakna saya mesti takut kehabisan duit. Jika saya takut kehabisan duit, bermakna saya sayangkan dunia. Duit sangat penting tetapi bukan segala-galanya. Saya teringat pesanan Saidina Umar r.a " Jika seseorang yang kuat agama dan ilmunya sayang kepada dunia, maka kamu perlu meragui akan agamanya" saya seolah mengigil akan "warning" tersebut. Takut-takut ianya ada pada saya.
Ada iras tak???.saya lagi hensem ke datuk?.bergambar dengan Datuk Lee Chong Wei. Masa tu nak ronda kejap tengok pameran halal, nampak datuk jadi jemputan kat gerai mana ntah, apalagi terus cekup Datuk, pass hp kat sapa ntah minta amikkan gambar. Main serbu macam tu.
